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Accueil du site > La Recherche > Génie des Procédés Membranaires (GPM) > Intensification de procédés > Réacteur enzymatique à membranes

Réacteur enzymatique à membranes

Le développement des réacteurs enzymatiques à membranes s’inscrit dans une problématique d’intensification des procédés à travers le couplage de la réaction enzymatique et de la séparation membranaire. Le biocatalyseur est fixé à la surface ou dans les pores de la membrane et la réaction a lieu lorsque le substrat traverse la membrane. Diverses enzymes ont été ou sont actuellement étudiées (protéases, laccases, lipases) pour des applications diverses - synthèse de molécules à haute valeur ajoutée (esters, composés d’arome) en milieu solvant organique ou CO_2 supercritique, dégradation de composés phénoliques et des secteurs d’activités variés - agroalimentaire, environnement, pharmacie-.

GPM - pilote

Pilote pour la synthèse d’un arôme dans un bioréacteur à membrane enzymatique en conditions supercritiques.

Contacts :

Delphine PAOLUCCI, Marie-Pierre BELLEVILLE, José SANCHEZ-MARCANO, Laurence SOUSSAN